性状：白色粉末或结晶状固体。有酸味。溶于乙醇，微溶于水，不溶于氯仿。
用途：食品酸味剂，对抑菌、防腐有重要作用。是医药和光学漂白剂等精细化学品的中间体。富马酸另用于生产不饱和聚脂树脂。
包装：25KG塑编袋内衬聚乙烯袋包装
贮存：阴凉、干燥处贮存。
富马酸无毒，主要用作不饱和树脂和醇酸树脂、原子灰等的原料。在食品和饮料行业中用作酸味剂。
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